Selección envasado
La línea de envasado de Evyan cítricos es un sistema complejo y automatizado diseñado para preparar frutas como naranjas, limones o kakis para su distribución y venta. Los procesos varían ligeramente, pero generalmente siguen una serie de etapas clave:
1. Recepción y Pre-tratamiento
- Vaciado de la fruta: La fruta se recibe, a menudo en bins (contenedores grandes), y se vuelca en la línea, que puede ser en seco o en balsas de tratamiento con agua (con o sin fungicidas).
- Elevación y alimentación: La fruta se transporta a la siguiente etapa mediante elevadores y cintas.
2. Preparación y Calidad
- Lavado y desinfección: Se lava cuidadosamente la fruta para eliminar suciedad y residuos, y se desinfecta para reducir microorganismos (a veces usando soluciones especiales o túneles de limpieza y secado).
- Cepillado y Secado: La fruta se cepilla y luego se seca, a menudo con túneles de secado.
- Encerado: Se aplica una capa de cera, generalmente para proteger la fruta, reducir la pérdida de humedad y mejorar su apariencia.
- Selección y Calibración: Esta es una etapa crítica.
- Selección: Mediante sistemas de visión artificial (que a veces incluyen luz ultravioleta) o manual, se descarta la fruta que no cumple los estándares (por tamaño, color, o daños visibles/no visibles).
- Calibración: Se clasifica la fruta por tamaño (diámetro) y a veces por calidad (externa e interna) para asegurar la uniformidad en los envases.
3. Envasado (Confección)
La fruta clasificada se dirige a las máquinas envasadoras, donde se empaca según el formato requerido (malla, bolsa, caja, etc.).
- Pesaje/Dispensado: Se usan pesadoras (a menudo lineales asociativas con varios cabezales) para asegurar que cada envase contenga el peso exacto.
- Llenado/Envasado: La maquinaria llena los envases automáticamente (por ejemplo, envasadoras de malla, máquinas de llenado de bolsas rollstock o carros de cadena para encajado).
- Formatos Comunes: La fruta se puede envasar en bolsas de red (malla), bolsas de polietileno, cajas de cartón, o bandejas, entre otros.
4. Fin de Línea
- Control de Peso: Se realiza un control final del peso de los envases llenos.
- Etiquetado: Se aplica la etiqueta del producto, que puede incluir información nutricional, código de barras y fecha (a veces incluyendo la etiqueta y la contra-etiqueta).
- Paletizado: Los envases terminados se agrupan en cajas o se paletizan (apilan en palés) mediante máquinas paletizadoras para su almacenamiento y transporte. A menudo se utilizan envolvedoras y dispensadores de hojas deslizantes en esta etapa.
Maquinaria Clave
La línea utiliza una gran variedad de maquinaria, incluyendo:
- Vaciadores de Bins y Elevadores
- Lavadoras, Cepilladoras, Enceradoras y Túneles de Secado
- Calibradores Electrónicos (con sistemas de visión)
- Pesadoras Lineales Asociativas
- Envasadoras específicas (para mallas, bolsas, bandejas, etc.)
- Cintas Transportadoras y sistemas de clasificación.
- Etiquetadoras
- Paletizadoras y Envolvedoras
