La Clementina Tomatera es una variedad de clementina muy apreciada, especialmente conocida por su color intenso y su precocidad.

Aquí tienes la información principal:

• Origen: Es una mutación espontánea de la Clementina Fina, seleccionada en Burriana (Castellón, España).
• Nombre: Recibe el nombre de «Tomatera» por el color naranja muy intenso que adquiere la corteza cuando madura, similar al color de un tomate maduro.
• Características del fruto:
  • Tamaño: Mediano a grande, generalmente más grande que su progenitor, la Clementina Fina.
  • Forma: Oblata o ligeramente achatada.
  • Corteza: De color naranja intenso, que se desarrolla casi de repente en pocos días. Es relativamente fácil de pelar.
  • Pulpa: De color naranja, jugosa, con buen contenido de zumo y un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
  • Semillas: Al igual que otras clementinas, es prácticamente sin semillas (partenocárpica) si no hay polinización cruzada.
• Árbol: Vigoroso, de forma redondeada, con la parte superior característicamente achatada.
• Época de Maduración: Es una variedad temprana o precoz. Su maduración es más temprana que la Clementina Fina, estando disponible a partir de octubre.

En resumen, la Clementina Tomatera se distingue por su precocidad y el brillante y llamativo color naranja de su piel.

La Clausellina es una variedad de mandarina muy importante por ser una de las más tempranas en madurar. Pertenece al grupo de las mandarinas Satsumas.

Aquí tienes sus principales características:

1. Grupo y Origen

• Grupo Varietal: Satsuma (Citrus unshiu). Las Satsumas son mandarinas japonesas conocidas por su tolerancia al frío y por madurar muy pronto, a menudo con la piel aún verde.
• Origen: Es una mutación espontánea de la variedad Satsuma ‘Owari’. Fue descubierta en Almassora (Castellón, España) en el año 1962.
• Importancia: Su principal ventaja es que madura entre dos y tres semanas antes que su variedad parental, la Owari.

2. Características del Fruto

• Forma y Tamaño: El fruto es esférico y aplanado por los polos, de tamaño medio dentro del grupo Satsuma. A veces puede tener una forma ligeramente aperada en la zona de unión con la rama.
• Piel/Corteza: Es lisa, fina y muy fácil de pelar, característica de las Satsumas. Adquiere un color naranja en plena madurez, aunque a menudo se recolecta cuando aún tiene tonos verdes o amarillentos.
• Pulpa: Es muy jugosa y de color naranja intenso.
• Sabor: Es dulce y de aroma delicado. Algunos la consideran de calidad gustativa ligeramente inferior a otras Satsumas más tardías (como la Okitsu) porque, al ser tan temprana, puede ser menos dulce si se recolecta muy pronto.
• Semillas: Es una variedad sin semillas.

3. Época de Recolección

• Temporada: Es una variedad muy precoz (temprana).
• Recolección: Su cosecha puede comenzar a mediados de septiembre y se extiende hasta octubre o principios de noviembre en el Hemisferio Norte. Esto la convierte en una de las primeras mandarinas en llegar al mercado al inicio de la temporada de cítricos.

En resumen, la Clausellina es fundamental para iniciar la campaña de mandarinas, siendo una de las primeras en consumirse gracias a su maduración muy temprana.

La Mandarina Clemenules (a menudo llamada simplemente «Nules») está considerada por muchos como la «reina de las mandarinas» o la variedad de clementina más importante y apreciada en España.

Es la clementina de referencia por su equilibrio perfecto entre sabor, tamaño y facilidad de consumo.

Aquí tienes sus principales características:

1. Origen y Grupo

• Grupo Varietal: Clementina.
• Origen: Es una mutación espontánea de la Clementina Fina, detectada a mediados de los años 50 en la localidad de Nules (Castellón, España), de ahí su nombre.
• Otros nombres: También se la conoce como Clementina de Nules, Nulesina, o Clementina Reina.

2. Características del Fruto

• Tamaño y Forma: La Clemenules destaca por su buen calibre (tamaño mediano a grande) y su forma es achatada u oblata.
• Piel/Corteza: De color naranja intenso y brillante. La piel es fina y muy fácil de pelar (easy peeler), una de las características más valoradas. Tiende al fenómeno del bufado (que la piel se separe de la pulpa) si se mantiene mucho tiempo en el árbol tras la maduración.
• Pulpa: Es tierna, jugosa y fundente (deja pocos residuos en la boca). Ofrece una gran cantidad de zumo.
• Sabor: Su sabor es el punto fuerte: dulce, muy agradable y equilibrado, con el toque justo de acidez.
• Semillas: Es una variedad sin semillas (o con muy pocas), a menos que haya polinización cruzada con otras variedades cercanas.

3. Época de Recolección

• Temporada: Es una variedad de media temporada.
• Campaña: La recolección se inicia típicamente a principios de noviembre y se extiende hasta finales de enero, cubriendo gran parte de la temporada de invierno.

La Mandarina Iwasaki es una variedad muy destacada dentro del grupo Satsuma (o mandarinas japonesas), y es fundamental porque es una de las que marca el inicio más temprano de la campaña de cítricos.

Aquí tienes la información clave sobre la Iwasaki:

1. Grupo y Origen

• Grupo Varietal: Satsuma (Citrus unshiu). Las Satsumas son mandarinas conocidas por su resistencia al frío, su precocidad y su facilidad de pelado.
• Origen: Es una mutación espontánea de otra Satsuma temprana (a menudo se menciona la ‘Owari’ o la ‘Okitsu’), originada en Japón.
• Propósito: Fue introducida y popularizada en lugares como España por su característica de maduración extra-temprana (goko wase en japonés).

2. Características del Fruto

• Tamaño y Forma: El fruto es de tamaño medio (80-110 gramos) y de forma marcadamente oblata (achatada por los polos).
• Piel/Corteza: Es fina, lisa y muy fácil de pelar. El color en el momento óptimo de recolección es un naranja amarillento (a menudo se recoge cuando la piel aún no ha desarrollado el color naranja intenso, pero la pulpa ya está dulce).
• Pulpa: Es muy jugosa (45-52% de zumo) y de color naranja amarillento.
• Sabor: Es dulce, con un toque de acidez que le da un sabor equilibrado y refrescante, característico de las mandarinas de verano/principios de otoño.
• Semillas: Es una variedad sin semillas (partenocárpica y autoincompatible).
• Uso: Es ideal para el consumo en fresco, especialmente apreciada por niños y personas mayores por su facilidad de pelado y ausencia de pepitas.

3. Época de Recolección

• Temporada: Es una de las variedades más precoces (tempranas) que existen en el mercado.
• Campaña: La recolección puede comenzar a finales de agosto y se extiende hasta finales de septiembre.

En resumen, la Iwasaki es el «pistoletazo de salida» para la temporada de mandarinas, ofreciendo un fruto jugoso, sin semillas y muy fácil de pelar, aunque su sabor no alcanza la dulzura de variedades que maduran más tarde.

La Mandarina Nadorcott (cuyo nombre comercial es a menudo sinónimo de Afourer) es una de las variedades de mandarina tardías más importantes y valoradas en el mundo, considerada una fruta «Premium» por su calidad y la extensión de su temporada.

Aquí tienes la información detallada sobre esta mandarina:

1. Origen e Identificación

• Grupo Varietal: Pertenece al grupo de los Híbridos (o Tangor).
• Origen: Procede de una semilla del híbrido Murcott obtenida en el Instituto Nacional de Investigación Agronómica (INRA) de Marruecos, en la región de Nador (de ahí su nombre).
• Nombres: Se conoce como Nadorcott, pero su nombre original es Afourer. En algunos mercados se utiliza el nombre ClemenGold o Clemcott para su comercialización bajo parámetros de calidad garantizada.
• Estado: Es una Variedad Vegetal Protegida con licencia, lo que garantiza su exclusividad y calidad.

2. Características del Fruto

• Tamaño y Forma: Fruto de tamaño medio (70-90 gramos), de forma distintivamente aplastada u oblata.
• Piel/Corteza: De color naranja rojizo muy intenso y brillante, lo que la hace muy atractiva. La piel es fina y ligeramente granulada, y es fácil de pelar.
• Pulpa: Muy tierna y jugosa, con un alto contenido de zumo (alcanzando hasta un 60%).
• Sabor: Su sabor es su mayor virtud: es excepcionalmente dulce y equilibrado, con una acidez bien balanceada y un aroma muy agradable.
• Semillas: Es una variedad partenocárpica y autoincompatible, lo que significa que es prácticamente sin semillas en ausencia de polinización cruzada. Sin embargo, puede contener algunas si se planta cerca de otras variedades que actúen como polinizadoras.

3. Temporada de Recolección

• Época: Es una mandarina tardía por excelencia, muy valorada porque permite extender la campaña de cítricos.
• Campaña: La maduración óptima comienza a mediados de enero y, gracias a su excelente capacidad de conservación en el árbol, puede recolectarse hasta finales de marzo o incluso abril.

En resumen, la Nadorcott es una mandarina de fin de temporada muy apreciada por su llamativo color, su gran facilidad para pelar y su combinación de dulzura y jugosidad.

La Orogrande es una de las variedades de mandarina clementina más valoradas y populares en el mercado, especialmente en España. Se destaca por su sabor dulce y su excelente calidad para el consumo en fresco.

Aquí tienes la información detallada sobre esta mandarina:

1. Origen e Identificación

• Grupo: Pertenece al grupo de las Clementinas.
• Origen: Es una mutación espontánea de la conocida variedad Clemenules, detectada en Murcia (España) en el año 1978.
• Similitud: Mantiene muchas de las características positivas de su variedad madre, la Clemenules, pero con algunas ventajas agronómicas.

2. Características del Fruto

• Tamaño y Forma: Es una mandarina de tamaño grande (similar o ligeramente superior a la Clemenules, con un peso de unos 95-105 gramos) y de forma ligeramente achatada (oblata).
• Piel/Corteza: De color naranja muy intenso y brillante. Es lisa y, su gran ventaja, es muy fácil de pelar, ya que se separa limpiamente de la pulpa.
• Pulpa: La pulpa es tierna, muy jugosa y con un alto contenido en zumo de excelente calidad (entre 47% y 55%).
• Sabor: Es notablemente dulce, con una acidez muy baja y un sabor muy equilibrado. Muchos la consideran una de las mandarinas más exquisitas.
• Semillas: Es una variedad sin semillas (partenocárpica), lo que la hace ideal para comer. Solo podría desarrollar semillas en caso de haber polinización cruzada con otros cítricos.

3. Temporada de Recolección

• Época: Es una mandarina de media estación, que se recolecta durante el corazón de la temporada de cítricos de invierno.
• Campaña: Su periodo de recolección va desde principios/mediados de noviembre hasta mediados de enero.

La Orogrande es, en resumen, una excelente elección para el consumo en fresco debido a su combinación de gran tamaño, facilidad para pelar, pulpa jugosa y un sabor muy dulce.

La Mandarina Oronules es una de las variedades de clementina más apreciadas y es famosa por ser una de las más tempranas de toda la temporada.

Su nombre es un acrónimo que combina «Oro» con «Nules», haciendo referencia a la localidad de Nules (Castellón, España), donde se originó.

Aquí tienes un resumen de sus principales características:

1. Origen y Grupo

• Grupo Varietal: Clementina.
• Origen: Es una mutación espontánea de la Clementina Fina, descubierta en Nules (Castellón) en la década de 1970.

2. Características del Fruto

• Tamaño y Forma: Es de tamaño medio y tiene una forma ligeramente achatada.
• Piel/Corteza: Es fina y fácil de pelar (easy peeler). Su color es un naranja rojizo intenso y muy atractivo, que adquiere pronto, lo que la hace visualmente excepcional para ser una variedad tan temprana.
• Pulpa: Tierna, muy jugosa y de excelente calidad.
• Sabor: Es muy valorada por su sabor dulce y equilibrado, con un punto justo de acidez que la hace muy agradable al paladar.
• Semillas: Es una variedad prácticamente sin semillas (apirena).

3. Época de Recolección

• Temporada: Es una variedad extratemprana o precoz.
• Campaña: Se comienza a recolectar a finales de septiembre o principios de octubre y su campaña se extiende hasta finales de noviembre aproximadamente, marcando el inicio de la temporada de clementinas de calidad.

La Mandarina Ortanique es un híbrido de cítricos muy particular y valorado, especialmente por su maduración muy tardía y su intenso sabor. Su nombre es un acrónimo de ORange, TANgerine y un sufijo que podría venir de UNIQUE o de Jamaica (donde fue descubierta).

Aquí tienes un resumen de sus principales características:

1. Origen y Grupo

• Grupo Varietal: Híbrido de Tangor (se cree que es un cruce natural entre una naranja y una mandarina/tangerina).
• Origen: Fue descubierta en Jamaica alrededor de 1920.

2. Características del Fruto

• Tamaño y Forma: El fruto es de gran tamaño (180-200 gramos) y de forma achatada (oblata), a menudo con un pequeño cuello.
• Piel/Corteza: De color naranja rojizo intenso y brillante. La piel es de grosor medio a grueso, y es difícil de pelar en comparación con otras mandarinas. Está muy adherida a la pulpa.
• Pulpa: De color naranja intenso, muy jugosa y con una textura tierna.
• Sabor: Es su característica más destacada. Posee un sabor excepcionalmente dulce y aromático, con un toque de acidez que le confiere un equilibrio perfecto. Es considerada una de las mandarinas más sabrosas.
• Semillas: Contiene semillas (entre 10 y 20 por fruto), lo que es su principal desventaja para el consumo de mesa.
• Uso: Principalmente para el consumo en mesa y también para zumo por su alta jugosidad y buen sabor, a pesar de las semillas.

3. Época de Recolección

• Temporada: Es una variedad de maduración muy tardía.
• Campaña: Su recolección comienza a finales de febrero o marzo y puede extenderse hasta mayo o incluso junio, lo que la convierte en una de las últimas mandarinas de la temporada.
• Conservación: Se conserva muy bien tanto en el árbol como después de la recolección.

En resumen, la Ortanique es una mandarina tardía de sabor excepcional, tamaño grande y color atractivo, ideal para quienes buscan una fruta dulce y aromática al final de la temporada de cítricos, aunque se deba lidiar con sus semillas y su piel más difícil de pelar.

La Mandarina Tangold (también comercializada como Tango o Tango Fruit) es una de las mandarinas tardías más cotizadas y reconocidas a nivel mundial, famosa principalmente por su garantía de ser completamente sin semillas en todas las condiciones de cultivo.

Aquí tienes un resumen de sus características:

1. Origen y Relación con Nadorcott

• Grupo Varietal: Híbrido, derivado de un Tangor.
• Origen: Fue desarrollada en California (EE. UU.) mediante la irradiación de yemas de la variedad Nadorcott (Afourer). Esto significa que la Tangold es esencialmente una mutación de la Nadorcott.
• Diferencia clave: El objetivo de esta mutación inducida fue eliminar la capacidad de la Nadorcott de generar semillas al ser polinizada por otras variedades (polinización cruzada). La Tangold no solo es partenocárpica (sin semillas en autopolinización), sino que también tiene una viabilidad del polen muy baja, por lo que no genera semillas incluso cerca de otros cítricos.

2. Características del Fruto

• Tamaño y Forma: Mediano-pequeño (50-60 mm), con un peso de alrededor de 90 gramos. Su forma es achatada (oblata), similar a su parental.
• Piel/Corteza: De color naranja intenso a rojizo, con una textura muy suave y fácil de pelar.
• Pulpa: De color anaranjado profundo, de textura fina y muy jugosa (50-54% de zumo).
• Sabor: Muy valorado por su calidad organoléptica. Es rico y dulce, con un excelente equilibrio entre azúcares (alto Brix) y acidez, que le proporciona un sabor delicioso y completo.
• Semillas: La característica que la define: es una mandarina sin semillas en cualquier condición.

3. Época de Recolección

• Temporada: Es una variedad de recolección tardía (de invierno a primavera).
• Campaña: Madura a principios o mediados de enero y puede conservarse perfectamente en el árbol, manteniendo sus cualidades de calidad y sabor, hasta marzo o incluso abril.

En resumen, la Tangold combina el excelente sabor, color y facilidad de pelado de la Nadorcott, con la ventaja crucial de ser una mandarina 100% garantizada sin semillas en el consumo, lo que la convierte en una de las favoritas en los mercados internacionales.