La Clementina Tomatera è una varietà di clementina molto apprezzata, nota soprattutto per il suo colore intenso e la sua precocità.

Ecco le informazioni principali:

• Origine: Si tratta di una mutazione spontanea della Clementina Fina, selezionata a Burriana (Castellón, Spagna).
• Nome: Viene chiamato “Tomatera” per il colore arancione molto intenso che assume la buccia quando matura, simile al colore di un pomodoro maturo.
• Caratteristiche del frutto:
  • Dimensioni: da medie a grandi, generalmente più grande della sua progenitrice, la Clementina Fina.
  • Forma: oblata o leggermente appiattita.
  • Corteccia: di colore arancione intenso, che si sviluppa quasi improvvisamente nel giro di pochi giorni. È relativamente facile da sbucciare.
  • Polpa: di colore arancione, succosa, con un buon contenuto di succo e un buon equilibrio tra acidità e dolcezza.
  • Semi: come altre clementine, è praticamente senza semi (partenocarpica) se non c’è impollinazione incrociata.
• Albero: vigoroso, di forma arrotondata, con la cima caratteristicamente appiattita.
• Periodo di maturazione: Questa è una varietà precoce. Matura prima della Clementina Fina, ed è disponibile da ottobre in poi.

In sintesi, la varietà di pomodoro Clementine si distingue per la sua precocità e per il colore arancione brillante e vistoso della sua buccia.

La Clausellina è una varietà di mandarino molto importante perché è una delle più precoci a maturare. Appartiene al gruppo dei mandarini Satsuma.

Ecco le sue caratteristiche principali:

1. Gruppo e origine

• Gruppo varietale: Satsuma (Citrus unshiu). I satsuma sono mandarini giapponesi noti per la loro tolleranza al freddo e per la maturazione molto precoce, spesso con la buccia ancora verde.
• Origine: Si tratta di una mutazione spontanea della varietà Satsuma ‘Owari’. È stata scoperta ad Almassora (Castellón, Spagna) nel 1962.
• Importanza: Il suo vantaggio principale è che matura due o tre settimane prima della varietà madre, l’Owari.

2. Caratteristiche del frutto

• Forma e dimensioni: il frutto è sferico e appiattito ai poli, di medie dimensioni all’interno del gruppo Satsuma. Talvolta può avere una forma leggermente a pera nel punto in cui si unisce al ramo.
• Buccia/corteccia: è liscia, sottile e molto facile da sbucciare, una caratteristica dei Satsuma. Diventa arancione a piena maturazione, anche se spesso viene raccolta quando ha ancora tonalità verdi o giallastre.
• Polpa: è molto succosa e di colore arancione intenso.
• Sapore: è dolce e ha un aroma delicato. Alcuni ritengono che abbia un sapore leggermente inferiore rispetto ad altri Satsuma a maturazione tardiva (come l’Okitsu) perché, essendo così precoce, può risultare meno dolce se raccolto troppo presto.
• Semi: è una varietà senza semi.

3. Tempo di raccolta

• Stagione: è una varietà molto precoce.
• Raccolta: la raccolta può iniziare a metà settembre e protrarsi fino a ottobre o inizio novembre nell’emisfero settentrionale. Questo lo rende uno dei primi mandarini a raggiungere il mercato all’inizio della stagione degli agrumi.

In sintesi, la Clausellina è fondamentale per iniziare la campagna dei mandarini, essendo una delle prime ad essere consumata grazie alla sua maturazione molto precoce.

Il mandarino Clemenules (spesso chiamato semplicemente “Nules”) è considerato da molti la “regina dei mandarini” o la varietà di clementina più importante e apprezzata in Spagna.

È la clementina di riferimento per il suo perfetto equilibrio tra sapore, dimensioni e facilità di consumo.

Ecco le sue caratteristiche principali:

1. Origine e gruppo

• Gruppo Varietà: Clementine.
• Origine: Si tratta di una mutazione spontanea della Clementina Fina, individuata a metà degli anni ’50 nella località di Nules (Castellón, Spagna), da cui il nome.
• Altri nomi: è conosciuta anche come Clementina de Nules, Nulesina o Clementina Reina.

2. Caratteristiche del frutto

• Dimensioni e forma: il Clemenules si distingue per il suo buon calibro (dimensioni da medie a grandi) e la sua forma è appiattita o oblata.
• Buccia: di colore arancione intenso e brillante. La buccia è sottile e molto facile da sbucciare, una delle sue caratteristiche più apprezzate. Tende a gonfiarsi (la buccia si separa dalla polpa) se lasciata sull’albero troppo a lungo dopo la maturazione.
• Polpa: è tenera, succosa e si scioglie in bocca (lasciando pochi residui). Offre una grande quantità di succo.
• Gusto: Il suo sapore è il punto di forza: dolce, molto gradevole ed equilibrato, con il giusto tocco di acidità.
• Semi: è una varietà senza semi (o con pochissimi semi), a meno che non vi sia impollinazione incrociata con altre varietà strettamente correlate.

3. Tempo di raccolta

• Stagione: è una varietà di mezza stagione.
• Campagna: la raccolta inizia solitamente all’inizio di novembre e si protrae fino alla fine di gennaio, coprendo gran parte della stagione invernale.

Il mandarino Iwasaki è una varietà molto importante all’interno del gruppo dei Satsuma (o mandarini giapponesi), ed è fondamentale perché è una di quelle che segna l’inizio più precoce della campagna agrumicola.

Ecco le informazioni chiave sull’Iwasaki:

1. Gruppo e origine

• Gruppo varietale: Satsuma (Citrus unshiu). I satsuma sono mandarini noti per la loro resistenza al freddo, la precocità e la facilità di sbucciatura.
• Origine: è una mutazione spontanea di un altro Satsuma precoce (spesso chiamato ‘Owari’ o ‘Okitsu’), originario del Giappone.
• Scopo: È stato introdotto e reso popolare in luoghi come la Spagna per la sua caratteristica di maturazione estremamente precoce (goko wase in giapponese).

2. Caratteristiche del frutto

• Dimensioni e forma: il frutto è di medie dimensioni (80-110 grammi) e di forma marcatamente oblata (appiattita ai poli).
• Buccia: è sottile, liscia e molto facile da sbucciare. Il colore al momento ottimale della raccolta è giallo-arancio (spesso viene raccolto quando la buccia non ha ancora sviluppato un colore arancione intenso, ma la polpa è già dolce).
• Polpa: molto succosa (45-52% di succo) e di colore giallo-arancio.
• Sapore: È dolce, con un tocco di acidità che gli conferisce un sapore equilibrato e rinfrescante, caratteristico dei mandarini estivi/di inizio autunno.
• Semi: è una varietà senza semi (partenocarpica e autoincompatibile).
• Utilizzo: Ideale per il consumo fresco, è particolarmente apprezzato da bambini e anziani perché è facile da sbucciare e non contiene semi.

3. Tempo di raccolta

• Stagione: È una delle varietà più precoci disponibili sul mercato.
• Campagna: la raccolta può iniziare a fine agosto e protrarsi fino a fine settembre.

In breve, l’Iwasaki è il “colpo di grazia” per la stagione dei mandarini, offrendo un frutto succoso, senza semi e molto facile da sbucciare, anche se il suo sapore non raggiunge la dolcezza delle varietà che maturano più tardi.

Il mandarino Nadorcott (il cui nome commerciale è spesso sinonimo di Afourer) è una delle varietà di mandarino tardivo più importanti e apprezzate al mondo, considerato un frutto “Premium” per la sua qualità e la lunga durata della sua stagione.

Ecco informazioni dettagliate su questo mandarino:

1. Origine e identificazione

• Gruppo varietale: appartiene al gruppo degli ibridi (o Tangor).
• Origine: Proviene da un seme dell’ibrido Murcott ottenuto presso l’Istituto Nazionale di Ricerca Agricola (INRA) del Marocco, nella regione di Nador (da cui il nome).
• Nomi: È noto come Nadorcott, ma il suo nome originale è Afourer. In alcuni mercati, viene venduto con i nomi ClemenGold o Clemcott, con garanzia di qualità.
• Stato: Si tratta di una varietà vegetale protetta concessa in licenza, il che ne garantisce l’esclusività e la qualità.

2. Caratteristiche del frutto

• Dimensioni e forma: frutto di medie dimensioni (70-90 grammi), dalla forma decisamente appiattita o oblata.
• Buccia/Corteccia: Un colore rosso-arancio molto intenso e brillante, che lo rende molto attraente. La buccia è sottile e leggermente granulosa, ed è facile da staccare.
• Polpa: Molto tenera e succosa, con un elevato contenuto di succo (che raggiunge fino al 60%).
• Sapore: Il suo sapore è la sua più grande virtù: è eccezionalmente dolce ed equilibrato, con un’acidità ben bilanciata e un aroma molto gradevole.
• Semi: questa è una varietà partenocarpica e autoincompatibile, il che significa che è praticamente priva di semi senza impollinazione incrociata. Tuttavia, può produrre alcuni semi se piantata vicino ad altre varietà che agiscono come impollinatori.

3. Stagione del raccolto

• Stagione: È il mandarino tardivo per eccellenza, molto apprezzato perché permette di prolungare la stagione degli agrumi.
• Campagna: La maturazione ottimale inizia a metà gennaio e, grazie alla sua ottima capacità di conservazione sull’albero, può essere raccolto fino a fine marzo o addirittura aprile.

In sintesi, il Nadorcott è un mandarino di fine stagione molto apprezzato per il suo colore vivace, la facilità di sbucciatura e la combinazione di dolcezza e succosità.

L‘Orogrande è una delle varietà di mandarino Clementine più apprezzate e apprezzate sul mercato, soprattutto in Spagna. Si distingue per il suo sapore dolce e l’eccellente qualità per il consumo fresco.

Ecco informazioni dettagliate su questo mandarino:

1. Origine e identificazione

• Gruppo: Appartiene al gruppo delle Clementine.
• Origine: Si tratta di una mutazione spontanea della nota varietà Clemenules, individuata a Murcia (Spagna) nel 1978.
• Somiglianze: Mantiene molte delle caratteristiche positive della varietà madre, Clemenules, ma con alcuni vantaggi agronomici.

2. Caratteristiche del frutto

• Dimensioni e forma: è un mandarino di grandi dimensioni (simile o leggermente più grande del Clemenules, con un peso di circa 95-105 grammi) e dalla forma leggermente appiattita (oblata).
• Buccia: Di colore arancione molto intenso e brillante. È liscia e, il suo grande vantaggio, è che è molto facile da sbucciare, poiché si separa nettamente dalla polpa.
• Polpa: La polpa è tenera, molto succosa e ha un elevato contenuto di succo di ottima qualità (tra il 47% e il 55%).
• Sapore: È straordinariamente dolce, con un’acidità molto bassa e un sapore molto equilibrato. Molti lo considerano uno dei mandarini più squisiti.
• Semi: è una varietà senza semi (partenocarpica), il che la rende ideale per il consumo alimentare. Potrebbe sviluppare semi solo se impollinata in modo incrociato con altri agrumi.

3. Stagione del raccolto

• Stagione: è un mandarino di mezza stagione, raccolto nel cuore della stagione invernale degli agrumi.
• Campagna: il periodo di raccolta va da inizio/metà novembre a metà gennaio.

In breve, l’Orogrande è un’ottima scelta per il consumo fresco, grazie alla combinazione di grandi dimensioni, facilità di sbucciatura, polpa succosa e sapore molto dolce.

Il mandarino Oronules è una delle varietà di clementine più pregiate ed è famoso per essere uno dei più precoci della stagione.

Il suo nome è un acronimo che unisce “Oro” e “Nules”, in riferimento alla città di Nules (Castellón, Spagna), dove ha avuto origine.

Ecco un riepilogo delle sue caratteristiche principali:

1. Origine e gruppo

• Gruppo Varietà: Clementine.
• Origine: Si tratta di una mutazione spontanea della Clementina Fina, scoperta a Nules (Castellón) negli anni ’70.

2. Caratteristiche del frutto

• Dimensioni e forma: è di medie dimensioni e ha una forma leggermente appiattita.
• Buccia/corteccia: sottile e facile da sbucciare. Il suo colore è un rosso-arancio intenso e molto attraente, che acquisisce precocemente, rendendolo visivamente eccezionale per una varietà così precoce.
• Polpa: Tenera, molto succosa e di ottima qualità.
• Sapore: È molto apprezzato per il suo sapore dolce ed equilibrato, con la giusta dose di acidità che lo rende molto piacevole al palato.
• Semi: è una varietà praticamente senza semi.

3. Tempo di raccolta

• Stagione: è una varietà extra-precoce o precoce.
• Campagna: la raccolta inizia a fine settembre o inizio ottobre e la campagna si estende fino a fine novembre circa, segnando l’inizio della stagione delle clementine di qualità.

Il mandarino Ortanique è un ibrido di agrumi unico e molto apprezzato, particolarmente apprezzato per la sua maturazione molto tardiva e il suo sapore intenso. Il suo nome è l’acronimo di ORange, TANgerine e un suffisso che potrebbe derivare da UNIQUE o dalla Giamaica (dove è stato scoperto).

Ecco un riepilogo delle sue caratteristiche principali:

1. Origine e gruppo

• Gruppo varietale: Tangor Hybrid (si ritiene che sia un incrocio naturale tra un’arancia e un mandarino/mandarino).
• Origine: Fu scoperto in Giamaica intorno al 1920.

2. Caratteristiche del frutto

• Dimensioni e forma: il frutto è grande (180-200 grammi) e di forma appiattita (oblata), spesso con un piccolo collo.
• Buccia: Di colore rosso-arancio intenso e brillante. La buccia è medio-spessa e difficile da sbucciare rispetto ad altri mandarini. Aderisce saldamente alla polpa.
• Polpa: di colore arancione intenso, molto succosa e dalla consistenza tenera.
• Sapore: Questa è la sua caratteristica più spiccata. Ha un sapore eccezionalmente dolce e aromatico, con un tocco di acidità che gli conferisce un perfetto equilibrio. È considerato uno dei mandarini più saporiti.
• Semi: contiene semi (tra 10 e 20 per frutto), il che rappresenta il suo principale svantaggio per il consumo da tavola.
• Utilizzo: Principalmente per il consumo da tavola e anche per la produzione di succo, grazie alla sua elevata succosità e al buon sapore, nonostante i semi.

3. Tempo di raccolta

• Stagione: è una varietà a maturazione molto tardiva.
• Campagna: La raccolta inizia a fine febbraio o marzo e può protrarsi fino a maggio o addirittura giugno, rendendolo uno degli ultimi mandarini della stagione.
• Conservazione: Si conserva molto bene sia sull’albero che dopo la raccolta.

In sintesi, l’Ortanique è un mandarino tardivo dal sapore eccezionale, dalle grandi dimensioni e dal colore attraente, ideale per chi cerca un frutto dolce e aromatico alla fine della stagione degli agrumi, anche se bisogna fare i conti con i suoi semi e la sua buccia più difficile da sbucciare.

Il mandarino Tangold (commercializzato anche come Tango o Tango Fruit) è uno dei mandarini di fine stagione più ricercati e riconosciuti al mondo, famoso soprattutto per la sua garanzia di essere completamente privo di semi in tutte le condizioni di coltivazione.

Ecco un riepilogo delle sue caratteristiche:

1. Origine e relazione con Nadorcott

• Gruppo varietale: ibrido, derivato da un Tangor.
• Origine: È stato sviluppato in California (USA) irradiando gemme della varietà Nadorcott (Afourer). Ciò significa che Tgold è essenzialmente una mutazione di Nadorcott.
• Differenza fondamentale: l’obiettivo di questa mutazione indotta era quello di eliminare la capacità di Nadorcott di produrre semi quando impollinata da altre varietà (impollinazione incrociata). Tangold non solo è partenocarpico (privo di semi quando autoimpollinato), ma ha anche una bassissima vitalità del polline, quindi non produce semi nemmeno in prossimità di altri agrumi.

2. Caratteristiche del frutto

• Dimensioni e forma: medio-piccole (50-60 mm), peso intorno ai 90 grammi. La sua forma è appiattita (oblata), simile a quella del suo genitore.
• Buccia/corteccia: di colore da arancione intenso a rossastro, con una consistenza molto morbida e facile da sbucciare.
• Polpa: di colore arancione intenso, dalla consistenza fine e molto succosa (50-54% di succo).
• Sapore: Molto apprezzato per le sue qualità organolettiche. È ricco e dolce, con un ottimo equilibrio tra zuccheri (elevato grado Brix) e acidità, che gli conferisce un sapore delizioso e pieno.
• Semi: La caratteristica distintiva: è un mandarino senza semi in qualsiasi condizione.

3. Tempo di raccolta

• Stagione: è una varietà a raccolta tardiva (dall’inverno alla primavera).
• Campagna: Matura a inizio o metà gennaio e può essere conservato perfettamente sull’albero, mantenendone la qualità e il sapore, fino a marzo o addirittura aprile.

In sintesi, il Tangold unisce l’eccellente sapore, il colore e la facilità di sbucciatura del Nadorcott, con il vantaggio fondamentale di essere un mandarino senza semi garantito al 100%, il che lo rende uno dei preferiti nei mercati internazionali.