Empleo

Una empresa citrícola, que abarca desde el cultivo en el campo hasta el envasado y la distribución, ofrece una amplia gama de empleos que se pueden clasificar en varias áreas: Agrícola, Industrial (Planta de Envasado), Logística y Gestión/Administración.

Aquí tienes un resumen de los empleos más comunes y demandados:

I. Área Agrícola (Campo)

Estos puestos son cruciales durante todo el año, con un pico de demanda durante la cosecha.

Cosecha manual de los frutos, carga de capazos o cajas en campo. Es el empleo estacional más numeroso.

Organización y supervisión de las cuadrillas de recolectores, control de calidad de la fruta recogida y gestión de la planificación de la cosecha.

Poda de árboles (se demanda experiencia y manejo de motosierra), desbrozado, mantenimiento de los sistemas de riego y tareas agrícolas generales.

Manejo de maquinaria agrícola (tractores, atomizadores para pulverizar, trituradores de leña/restos de poda) y mantenimiento básico de los equipos.

Gestión técnica del cultivo, control de plagas y enfermedades, planes de abonado, optimización de riego y seguimiento de la producción.

II. Área Industrial (Planta de Envasado o Packing House)

La planta de envasado concentra la mayor parte de los empleos durante la campaña (trabajos fijos discontinuos o de temporada).

Puesto clave. Clasificación (tría), selección, encajado manual o semi-automático de la fruta según calibres y categorías, y verificación de la calidad. Requiere agilidad y carné de manipulador de alimentos.

Alimentación de la línea de producción (volcado de fruta), remonte de cajas vacías, paletizado manual y flejado de la mercancía.

Encendido, configuración y ajuste de la maquinaria especializada (precalibrado, calibradores electrónicos, enmalladoras o robots de empaquetado).

Manejo de maquinaria agrícola (tractores, atomizadores para pulverizar, trituradores de leña/restos de poda) y mantenimiento básico de los equipos.

Control del sistema de calidad y seguridad alimentaria (APPCC), muestreo, supervisión de tratamientos fungicidas y gestión de la documentación de trazabilidad.

III. Área Logística y Almacén

Estos empleos aseguran el flujo de entrada de la fruta y la salida del producto final.

Manejo de carretillas elevadoras y transpaletas para la ubicación y traslado de palés dentro del almacén y las cámaras de frío, carga y descarga de camiones. (Imprescindible carné de carretillero).

Control de stock diario, gestión de inventarios (físicos y digitales), organización de almacén y preparación de pedidos.

Planificación de rutas, gestión de la flota, coordinación de entradas de fruta y salidas de producto terminado, optimización de espacios de almacenamiento.

IV. Área de Gestión y Comercial

Son los puestos de apoyo que permiten el funcionamiento global de la empresa o cooperativa.

Búsqueda de clientes y mercados, negociación de precios y volúmenes, gestión de la documentación de exportación.

Facturación, contabilidad, gestión de nóminas de personal de campo y planta, y tareas administrativas generales.

Dirección y supervisión de toda la operación de la planta de envasado, garantizando la eficiencia, la calidad y el cumplimiento de los plazos de producción.

Gestión de la contratación (fijo discontinuo, temporal), contratos, formación y relaciones laborales, especialmente intenso durante el inicio de cada campaña.

Gestión técnica del cultivo, control de plagas y enfermedades, planes de abonado, optimización de riego y seguimiento de la producción.