D’un petit entrepôt à une entreprise leader dans sa catégorie

La croissance d’Evyan a été constante et significative :

* Années 1950 : L’entreprise a fait ses premiers pas dans le secteur de la distribution avec un petit entrepôt dans la commune de Barxeta, situé dans une vallée entourée d’agrumes, bénéficiant d’un emplacement stratégique et jetant ainsi les bases de son avenir avant de déménager dans la commune de Manuel où elle se trouve encore aujourd’hui.

Les frères Ballester se sont rapidement imposés et ont consolidé leurs investissements en ouvrant des marchés principalement en France et en Allemagne.

Situation actuelle : Evyan est devenue une entreprise d’envergure, désormais dirigée par la troisième génération de la famille, et implantée sur la commune de Manuel. Ce site de 30 000 m² est conçu pour optimiser les processus de manutention et de conservation. Cette infrastructure lui permet d’être fortement présente sur le marché européen, garantissant ainsi la continuité de sa chaîne d’approvisionnement à l’international.

Production interne : Maîtrise et excellence

L’un des piliers de la qualité d’Evyan réside dans son statut de grand producteur d’agrumes. L’entreprise gère et contrôle une grande partie de ses cultures, stratégiquement situées dans la Communauté valencienne, l’une des régions productrices d’agrumes les plus traditionnelles d’Espagne.

* Contrôle total :

La gestion exhaustive de leurs champs assure un contrôle complet du cycle de production, de la culture à la récolte, ce qui se traduit directement par une qualité supérieure des fruits.

Notre engagement prioritaire : la qualité et le service

Le principal atout d’Evyan réside dans ses capacités de sélection et de classification. Grâce à cette efficacité opérationnelle, l’entreprise atteint son objectif principal :

Afin de garantir en permanence la meilleure qualité et le meilleur service à nos clients.

Cette promesse est tenue grâce à une sélection rigoureuse des produits, garantissant que seuls les meilleurs agrumes et kakis parviennent aux consommateurs, préservant ainsi la confiance et le prestige qu’Evyan a cultivés depuis des décennies.

La douce odyssée : l’histoire du producteur d’oranges

L’histoire du producteur d’oranges est un récit qui dépasse largement les frontières de l’Europe, ses racines étant fermement ancrées en Asie du Sud-Est, plus précisément en Chine et dans ses régions environnantes, berceau de ce fruit sucré (Citrus sinensis).

Les débuts ornementaux

L’oranger a connu une lente progression pendant des siècles. Il n’est pas arrivé en Europe comme fruit comestible, mais comme curiosité exotique. Ce sont les Arabes qui ont introduit les premiers agrumes, tels que l’orange amère, dans la péninsule Ibérique (Al-Andalus) vers le Xᵉ siècle. Cependant, la variété qu’ils ont introduite avait un goût amer et était principalement destinée à l’ornementation : elle servait à décorer les cours des mosquées et des palais grâce au vert éclatant de son feuillage et au parfum enivrant de ses fleurs. Le cultivateur de cette époque était davantage un jardinier, soucieux de créer luxe et parfum.

L’arrivée de l’orange douce

Le véritable tournant pour les producteurs d’oranges fut l’introduction de la variété douce. Entre le XVe et le XVIe siècle, des explorateurs et des marchands portugais et espagnols rapportèrent d’Asie les graines de l’orange comestible, contribuant ainsi à sa popularisation progressive.

Le tournant dans des régions comme la Communauté valencienne (Espagne) s’est produit à la fin du XVIIIe siècle. L’usage des oranges est passé d’ornemental à commercial lorsque des personnalités locales, telles que le curé Vicente Monzó et d’autres visionnaires de Carcaixent, ont planté les premiers vergers d’orangers doux dans le but de vendre leurs fruits. Cela a marqué la naissance du producteur d’oranges moderne.

L’essor commercial et l’expansion

La culture s’est remarquablement bien adaptée aux conditions climatiques et à la qualité des sols méditerranéens. Les oranges, autrefois produit de luxe réservé à la noblesse et aux fêtes de Noël, ont connu un essor considérable.

Grâce à l’amélioration des techniques d’irrigation et à la création de nouvelles variétés par mutation naturelle (comme celles qui ont donné naissance aux oranges que nous consommons aujourd’hui), le producteur est devenu un moteur économique. Le déclin d’autres secteurs, comme la production de soie, a libéré de vastes étendues de terres qui ont rapidement été consacrées à des orangeraies rentables.

Au XIXe siècle, l’activité des producteurs a explosé, non seulement en Espagne, mais aussi dans des endroits comme la Floride et la Californie, où les Espagnols ont introduit les agrumes et où leur culture est devenue une puissante industrie mondiale.

Producteur d’aujourd’hui

Des petits vergers chinois aux vastes champs irrigués, l’histoire des producteurs d’oranges est celle de l’adaptation et de la persévérance. Aujourd’hui, ils doivent relever des défis tels que la durabilité, les ravageurs mondiaux et la concurrence du marché. Pourtant, leur travail demeure essentiel : prendre soin de l’arbre, protéger le fruit et acheminer l’un des fruits les plus appréciés au monde – la légendaire « pomme d’or » – de l’arbre à notre table.